Ako užívať zinok a čo môže byť príčinou jeho nedostatku?

Čo vieme o zinku? 

To, že prítomnosť zinku v našom tele je podmienkou fungovania viac ako 200 rôznych procesov, vieme už veľmi dlho. Pretože vymenovať ich všetky by bolo nudné, zameriame sa na najdôležitejšie funkcie zinku:

• Podporuje imunitný systém.
• Podieľa sa na hojení rán a zaisťuje zdravé sliznice.
• Má vplyv na normálnu plodnosť a hladinu testosterónu.
• Je dôležitý pre kvalitné vlasy, nechty a pokožku.
• Podieľa sa na metabolizme množstva látok – cukrov, vitamínov či mastných kyselín.
• Prispieva k ochrane buniek pred oxidatívnym stresom.

V skratke povedané: zinok je niečo, čo by nám skutočne nemalo chýbať. Ľudia, ktorí ho začnú dlhodobejšie užívať, výsledky vidia najmä na svojich nechtoch a vlasoch, ktoré sa naraz prestanú lámať a žiaria životom. Merať jeho presný vplyv je samozrejme nemožné. Odraziť sa ale môžeme od toho, v akej situácii nám môže zinok chýbať a prečo.

Jete potraviny bohaté na zinok? 

U pomerne veľkej časti ľudí sa nameria nízka hladina zinku. Väčšinou preto, že ho máme nedostatok v potrave. Skutočne je na mieste zamerať sa cielene na to, aby sme si dopriali zdroje zinku každý deň. Realita býva bohužiaľ iná – v jedle sa zanedbávame, neurobíme si naň dostatok času a jeme rýchlovky, ktoré sú chudobné na živiny všeobecne. 

Vedeli ste, že za nižší obsah zinku v potravinách môže aj to, že sa vytráca z pôdy? Tým pádom ho majú menej rastliny, ktoré v nej vyrastajú. Kolobeh je uzatvorený – zvieratá spásajú tieto rastliny a my konzumujeme ich mäso, opäť s nižším obsahom zinku, než tomu bývalo. 

Presnú hladinu zinku v krvi zistia len testy, ktoré sa rutinne nevykonávajú. Pretože sú príznaky nedostatku zinku podobné širokej škále neduhov alebo ochorení, nemá zmysel doma hádať, či sa vás to týka.

Kedy teda užívať zinok a prečo?

Dnes môžeme v tabletách doplňovať takmer všetky prvky a vitamíny, ktoré telo potrebuje. Pamätajte si ale, že pestrú stravu by nahradzovať nemali. Pokúste sa zaradiť do jedálneho lístka čo najviac potravín so zinkom: vnútornosti, tmavé mäso, celozrnné produkty a semienka, strukoviny alebo morské plody. V prípade zinku v tabletách odporúčame orientovať sa skôr na pravidelné a dlhodobé užívanie, než na vysoké dávky podané nárazovo. 

Ako užívať zinok? Ak je v produkte samostatne, oplatí sa dať si ho skôr mimo jedlo – to totiž trochu obmedzuje jeho vstrebávanie. V prípade, ak je zinok kombinovaný s ďalšími živinami, riaďte sa pokynmi na obale – vždy to závisí od konkrétneho zloženia. Zinok môže užívať prakticky ktokoľvek, kto nemá kontraindikácie. Imunitný systém vám bude za túto porciu vďačný!